WAYKUY – Peruvian food
Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 1 time og 20 min. Ingredienser: Vand til at dække kyllingen 1 hel kylling 1 løg 2 fed hvidløg 1 gren oregano 2 selleristængler 2 stykker ingefær Salt efter smag 1 peberfrugt 5-6 hele kartofler i mellem størrelse 3 gulerødder, skåret i store stykker 1 håndfuld quinoa 1-2 forårsløg Tilberedelse: Du …
“Sopa a la minuta” er simpelthen noget af det mest fantastiske jeg har lært at lave i en hektisk hverdag med børn, madlavning, arbejde, rengøring osv. “Sopa a la minuta har ikke som sådan nogen opskrift, men er en suppe lavet med instant nudler og hvad du ellers har af kød og grøntsager. Bruger du …
Historie: Sopa criolla er en populær ret i mange latinamerikanske land, især i Peru og Argentina. Denne lækre suppe er kendt for sin rigdom og smagfulde kombination af forskellige ingredienser. Historien bag sopa criolla er en blanding af kulturelle indflydelser og lokale traditioner. Den oprindelige sopa criolla stammer fra Spanien og blev bragt til Latinamerika …