Milanesa de pollo
Historien: Milanesa de pollo er en populær ret i Peru, der har sine rødder i en traditionel italiensk ret kaldet “Cotoletta alla Milanese”. Den peruvianske version af denne ret har dog fået sit eget unikke præg og er en vigtig del af det peruanske køkken.Historien bag milanesa de pollo i Peru er knyttet til den …