WAYKUY – Peruvian food
Historien bag: Empanadas er en populær madret i Peru, der har sin oprindelse i Spanien. Denne lækre ret består af indbagt kød, der kan være både sød og salt, afhængigt af præferencerne hos den, der tilbereder den. Empanadas er blevet en vigtig del af det peruvianske køkken og serveres ofte som en hurtig snack eller …
Forberedelsestid: 30 min. Tilberedningstid: 30 min. Ingredienser:
Historien bag Mazamorra Morada: Mazamorra Morada er en traditionel peruansk dessert lavet af lilla majs, frugt, krydderier og sukker. Den har dybe rødder i det gamle Inkarige og er blevet en integreret del af Perus kulinariske kultur. Historien bag Mazamorra Morada går tilbage til præ-spansk tid i det, der i dag er Peru. I denne …
Historie: Arroz con leche er en populær dessert i mange latinamerikanske land, herunder Peru. Den har en lang historie og er blevet en vigtig del af den peruanske kulinariske tradition. Her er historien om den peruvianske arroz con leche. Oprindelsen af arroz con leche kan spores tilbage til oldtiden, da ris først blev dyrket i …
Historien: Historien bag Chicha Morada stammer fra Peru og har dybe rødder i det præ-columbianske tidsrum. Chicha Morada er en traditionel peruviansk drik lavet af blå majskolber, frugt og krydderier. Drikken har sin oprindelse blandt de oprindelige folk i Andesbjergene i Peru og blev brugt som en ceremoniel drik i de gamle civilisationer som Inkaerne …
Historie: Historien bag den Pisco Sour er en blanding af historie, tradition og national stolthed i Peru. Drinken har dybe rødder i landets kultur og er blevet en ikonisk del af den peruvianske gastronomi. Pisco er en type druesnaps, der produceres i Peru. Oprindelsen af Pisco kan spores tilbage til det 16. århundrede, hvor de …
Hvor stammer “Lomo saltado” fra? Lomo saltado er en populær peruviansk ret, der kombinerer elementer fra både det kinesiske og peruvianske køkken. Retten består af strimlet oksekød, løg, tomater, grøntsager og pommes frites, og den serveres typisk med ris. Historien bag lomo saltado er interessant, da den afspejler den kulturelle fusion, der har fundet sted …
Historien bag tarteletter: Tarteletter med høns i asparges er en dansk ret, der har været en populær del af det danske køkken i mange år. Retten har en interessant historie, der går tilbage til det 18. århundrede. Tarteletter i sig selv er en type af sprøde tærter lavet af butterdej. De blev først introduceret i …