ceviche

Historien: Historien om peruviansk ceviche går langt tilbage i tiden og er tæt knyttet til Perus rige kulinariske arv. Ceviche er en signaturret i Peru og betragtes som en nationalret. Den er også blevet udbredt og populær i mange andre dele af verden. Ceviche er en ret lavet af rå fisk eller skaldyr, marineret i …