{"id":679,"date":"2023-07-17T19:40:34","date_gmt":"2023-07-17T19:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/qoxqo.net\/?p=679"},"modified":"2023-07-25T08:01:47","modified_gmt":"2023-07-25T08:01:47","slug":"arroz-con-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/2023\/07\/17\/arroz-con-leche\/","title":{"rendered":"Arroz con leche"},"content":{"rendered":"\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Historie:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Arroz con leche er en popul\u00e6r dessert i mange latinamerikanske land, herunder Peru. Den har en lang historie og er blevet en vigtig del af den peruanske kulinariske tradition. Her er historien om den peruvianske arroz con leche.<\/p>\n\n\n\n

Oprindelsen af arroz con leche kan spores tilbage til oldtiden, da ris f\u00f8rst blev dyrket i Asien og senere spredte sig til Mellem\u00f8sten og Middelhavsomr\u00e5det. Fra disse regioner blev riset introduceret til Spanien under maurisk indflydelse i middelalderen. Med den spanske kolonisering af Amerika kom opskriften p\u00e5 arroz con leche til det nye kontinent.<\/p>\n\n\n\n

I Peru er arroz con leche blevet en traditionel dessert, der ofte serveres ved s\u00e6rlige lejligheder og helligdage. Den er ogs\u00e5 almindelig i de peruanske hjem som en simpel og velsmagende dessert. Den peruvianske version af arroz con leche adskiller sig fra andre varianter p\u00e5 grund af brugen af lokale ingredienser og smag.<\/p>\n\n\n\n

Den typiske peruvianske arroz con leche er lavet af ris, m\u00e6lk, sukker, kanel, nelliker og vanilje. Den har en cremet konsistens og en mild s\u00f8d smag. Nogle gange kan den ogs\u00e5 indeholde tils\u00e6tninger som rosiner eller hakkede mandler for at give ekstra tekstur og smag.<\/p>\n\n\n\n

I Peru spises arroz con leche ofte som dessert efter frokost eller middag, men den kan ogs\u00e5 v\u00e6re en morgenmad eller et mellemm\u00e5ltid. Den serveres typisk kold eller ved stuetemperatur og kan pyntes med et drys kanel p\u00e5 toppen.<\/p>\n\n\n\n

Arroz con leche er blevet en vigtig del af den peruanske kulturelle arv, og opskriften bliver ofte overleveret fra generation til generation. Den fejres ogs\u00e5 ved forskellige festivaler og madarrangementer i Peru, hvor lokale kokke og madentusiaster fremviser deres egne versioner af denne klassiske dessert.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e5 n\u00e6ste gang du er i Peru, b\u00f8r du pr\u00f8ve den autentiske peruvianske arroz con leche for at opleve en smag af landets kulinariske arv.<\/p>\n\n\n\n

Forberedelsestid: 5 min.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tilberedningstid: 1 time og 30 min.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredienser :\n\n\u00bd kop gr\u00f8dris\n3 kopper vand\n2 d\u00e5ser kondenseret m\u00e6lk (2 1\/2 kopper)\n1 3\/4 kopper m\u00e6lk\n2 nelliker\n1 kanelstang\nskal af \u00bd appelsin\nevt. en smule portvin\nSt\u00f8dt kanel\n\nTilberedning:<\/strong>\n\nVask risene: Kog den med appelsinskal, nelliker og den hele kanel i 15 minutter, indtil risene er kogt rigtig godt. Fjern fra varmen og fjern kanel og appelsinskal.\n\nTils\u00e6t begge slags m\u00e6lk. Kog dem ved svag varme, under omr\u00f8ring hele tiden med en tr\u00e6ske, i 5 minutter.\n\nTils\u00e6t portvin og kog videre i yderligere 3 minutter. \n\nDrys med lidt st\u00f8dt kanel.\n\n<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Historie: Arroz con leche er en popul\u00e6r dessert i mange latinamerikanske land, herunder Peru. Den har en lang historie og er blevet en vigtig del af den peruanske kulinariske tradition. Her er historien om den peruvianske arroz con leche. Oprindelsen af arroz con leche kan spores tilbage til oldtiden, da ris f\u00f8rst blev dyrket i … <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":680,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_uag_custom_page_level_css":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[111,29,105,108,109],"tags":[157,155,129,131,159,148,158],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche.jpg","uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche.jpg",948,658,false],"thumbnail":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-300x208.jpg",300,208,true],"medium_large":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-768x533.jpg",768,533,true],"large":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche.jpg",800,555,false],"post-slider-thumb-size":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-330x190.jpg",330,190,true],"post-category-slider-size":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-330x350.jpg",330,350,true],"1536x1536":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche.jpg",948,658,false],"2048x2048":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche.jpg",948,658,false],"blossom-recipe-schema":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-86x60.jpg",86,60,true],"blossom-recipe-slider":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-480x658.jpg",480,658,true],"blossom-recipe-blog":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-800x658.jpg",800,658,true],"blossom-recipe-blog-one":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche.jpg",948,658,false],"mailpoet_newsletter_max":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche.jpg",948,658,false],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-600x416.jpg",600,416,true],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/qoxqo.net\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Arroz-con-leche-100x100.jpg",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Mette Brockmann","author_link":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/author\/mette-admin\/"},"uagb_comment_info":1,"uagb_excerpt":"Historie: Arroz con leche er en popul\u00e6r dessert i mange latinamerikanske land, herunder Peru. Den har en lang historie og er blevet en vigtig del af den peruanske kulinariske tradition. Her er historien om den peruvianske arroz con leche. Oprindelsen af arroz con leche kan spores tilbage til oldtiden, da ris f\u00f8rst blev dyrket i…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/679"}],"collection":[{"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=679"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":760,"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions\/760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/qoxqo.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}